BUSINESS INSIDER
11 09 2015, 11:02 Güncelleme: 11:11
Büyük bir yükseliş kaydettikten sonra arka arkaya yaşadığı problemlerle ciddi kârlılık sıkıntıları yaşamaya başlayan ABD yoğurt devi Chobani ve kurucusu Hamdi Ulukaya'nın şirketini elinde tutma çabaları önemli bir girişimcilik hikayesi olarak aylardır konuşuluyordu.
En son Bloomberg'e röportaj veren Ulukaya, şirkete yatırımcı olarak gelen TPG'nin isteği doğrultusunda yerine bir CEO bulmaktansa, şirketin yönetimini elinde bulundurmaya kararlı olduğunu söyleyerek tartışmalara nokta koydu.
Peki şirket sadece aylar içinde bütçe ve operasyon sıkıntılarını aştı?
İşte Ulukaya'nın izlediği 2 yol:
1) Operasyonların yeniden ölçeklendirilmesi
2007'de Ulukaya'nın Türk yoğurdunun daha geniş kitleler tarafından sevilebileceğine olan inancıyla doğan Chobani, kısa süre içinde ABD'nin en büyük gıda şirketlerinden biri haline geldi.
Üretim gecikmeleri, iptal edilen siparişler ve ürünlerin geri çağrılması gibi sorunların ardından özel sermaye fonu TPG Capital'dan yatırım alan Chobani'nin başına yeni bir başkan ve operasyon direktörü (COO) geldi. Ayrıca Ulukaya, Kraft ya da General Mills gibi büyük bir gıda şirketinin Chobani'de azınlık hissesi alım opsiyonunun incelenmesi için Goldman Sachs'la anlaştı. Böyle bir anlaşma şirketin daha iyi bir altyapıya erişimini sağlayabilirdi.
2) İnsanların tüm gün boyunca yoğurt yemesinin sağlanması
Tüketicilerin büyük çoğunluğu yoğurdu sabah yiyor. bu yüzden de Chobani, Flip adlı yeni bir marka yaratarak insanların yoğurdu zevk için de yemesini sağlamayı amaçlıyor. Flip'te yoğurdun üzerinde çikolata veya bisküvi gibi kıtır malzemeler kullanılıyor. Ulukaya, Flip satışlarının bu yıl iki katına çıkarak 250 milyon dolar olmasını hedefliyor.
