Alkol cep yaktıkça evde rakı yapımı artıyor

Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu'nun verilerine göre mezenin, rokanın, topiğin ekürisi rakının satışı 2011'deki en yüksek seviyesinden bu yana yüzde 27 geriledi.

Bloomberg International'ın derlediği veriler, bir şişe rakının 2010'dan beri 2,5 kat pahalılaştığını söylüyor. Aralık 2016 başında özel tüketim vergileri yüzde 27,5 oranında zamlanan alkollü içki ve sigaranın fiyatı ise yıllık olarak yüzde 22 oranında arttı. Enflasyonu da tetikleyen fiyat artışı şubatta, Merkez Bankası'nın tahminlerini ikiye katlayarak yüzde 10,1 seviyesinde gerçekleşti.

Birçok ünlü rakı markasının üreticisi Mey İçki'nin satışlarını da etkilerken, alkol kullanıcıları ev yapımı rakıya yöneliyor.

İzmir'de bir içki dükkanı işletmecisi Bloomberg International'a verdiği röportajda satışlarının yüzde 30 oranında gerilediğini ve arkadaşlarının bile kendisinden satın almayıp evde içki yapımına yöneldiğini söyledi.

Datça'da yaşayan bir kimyager ise yüksek fiyatların kendisini rakının içeriği üzerinde çalışmaya yönelttiğini açıkladı. İsmini vermek istemeyen kimyager, evde içki yapımının artışı nedeniyle markette etil alkol bulmanın zorlaştığını aktardı. Evde rakı üretmenin maliyeti ise "satın almakla" kıyaslandığında beşte bir daha ucuz.

İzmir'de restoran işletmeciliği yapan Verda Kuntay ise Bloomberg'e yaptığı açıklamada alkoldeki fiyat artışının kâr marjını düşürdüğünü, meze ve salatadan daha fazla para kazandığını söyledi.