Dünya Ekonomik Forumu’na göre, gelecek 10 yıl içerisinde küresel et piyasasının yaklaşık üçte birinin yapay etlerden oluşacağı öngörülüyor. 1 trilyon dolarlık küresel et pazarının laboratuvardaki geleceğini masaya yatıran Bloomberg HT Tarım Editörü İrfan Donat'ın konukları Biftek.co kurucu ortakları Kerem Erikçi ve Prof. Dr Can Akçalı